Cum se fierb ouăle conform oamenilor de ştiinţă

Cum se fierb ouăle conform oamenilor de ştiinţă
Cum se fierb ouăle conform oamenilor de ştiinţă

Iti este pofta sa inmoi o felie de paine prajita in galbenusul auriu al unui ou fiert perfect? Ouale fierte ar trebui sa fie unul dintre cele mai simple retete culinare, dar adesea sfarsim prin a obtine rezultate dezamagitoare. Galbenusul este prea moale sau, dimpotriva, capata o textura cauciucata, albusul nu se coaguleaza suficient ori coaja devine imposibil de curatat.

Ce părere ai despre acest articol?