Cum să umpli rulada din piept de pasăre
Cum să umpli rulada din piept de pasăre
Vedete incontestabile ale meselor festive, ruladele din piept de pasăre se prepară mai uşor decât ai crede! Nu-ţi trebuie decât un cuţit bine ascuţit şi nişte sfoară. Şi umplutura, desigur! Aceasta poate lua diverse forme, de la orez şi brânzeturi, la fructe şi legume, după bunul plac.
Cum umpli un piept de pasăre ca un bucătar profesionist? Iată ce notează bonappetit.com:
Pasul 1: Pornind de la capătul gros al pieptului (dezosat!), secţionezi carnea cu o mişcare rapidă, dar fermă, până jos, fără să o tai, însă, în întregime. Deschizi apoi pieptul ca pe o carte.
Pasul 2: Umplutura se aşază pe mijloc, având grijă ca marginile să rămână goale. Astfel, umplutura nu va ieşi.
Citeşte mai multe pe feellikecooking.ro.
Citește și:
- 23:43 - Premieră la Tribunalul București. Secție specială pentru dosarele cu minori din 1 iunie 2026
- 22:51 - Scandal în industria de apărare. Cum a blocat Radu Miruță investiții de un miliard de lei la Romarm
- 22:48 - Doliu în politică: un fost lider politic a murit după ce a fost prins sub un tractor
- 22:28 - Incendiu puternic de vegetație. Peste 3.000 de oameni evacuați în Italia
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
