Cum să prepari o delicioasă ruladă de post - doar aşa vei face de acum înainte

Iată reţeta unei delicioase rulade de biscuiţi, care te va scoate rapid din încurcătură atunci când aştepţi musfiri sau atunci când pur şi simplu îţi doreşti ceva dulce.

Ingrediente:

– o jumătate de kilogram de biscuiţi
– 4 linguri de gem de căpşune
– 150 de grame de nucă de cocos
– 300 de grame de zahăr
– 200 de grame de margarină
– 3 linguri de cacao 
– o jumătate de linguriţa de cafea
– esenţă de rom
– 150 de grame de zahăr pudră

Mod de preparare:

Biscuiţii se macină şi se amestecă cu două linguri de nucă de cocos. Se prepară un sirop omogen dintr-un pahar cu apă, cafea, esenţă de rom şi zahăr şi se toarnă peste biscuiţi. Se adaugă cacao şi gemul şi se amestecă totul până ce se obţine o compoziţie omogenă.

Compozţia obţinută se împarte în două bucăţi care se întind pe folii de plastic. Se obtin două foi care se lasă deoparte. Se freacă margarina cu zahărul până ce se obţine o cremă fină peste care se adaugă restul de nucă de cocos. Crema se întinde pe fiecare dintre cele două foi. Se rulează amândouă şi se dau la frigider peste noapte sau, în lipsă de timp, cel puţin două ore.

Sursa