Cum să prepari cele mai bune chifteluțe din urzici

Ingrediente:

ceapă albă - 3 bucăți
urzici - 800 g
pâine 3 felii
ou - 3 bucăți
ulei de floarea-soarelui
făină
usturoi uscat
sare

Preparare:

Se curăță, se spală și se fierb ușor urzicile în puțină apă. Se strecoară de zeamă și se storc cu mâna;

Se dau prin mașina de tocat carne împreună cu ceapa călită iar la final, cu 2-3 felii de pâine;

Compoziția se amestecă bine cu ouăle și se adaugă usturoi, sare și condimente după gust. Dacă urzicile au fost bine stoarse, se pot forma cu ușurință chiftele care se dau prin făină și se rumenesc în ulei, în tigaie, la foc mic, conform ele.ro.