Atunci când vrei să pregătești o cină ușoară, dar în același timp deosebită, și nu ai nicio idee, poți opta oricând pentru o rețetă de paste cu care sigur vei face furori.
De data aceasta, rețeta vine de la o celebritate, Audrey Hepburn. Aceasta a jucat mai multe roluri pe parcursul vieții sale: a fost actriță, dansatoare, dar s-a ocupat și de acțiuni filantropice. Deși nu își petrecea foarte mult timp în bucătărie, aceasta s-a făcut totuși remarcată în domeniu.
Într-o carte scrisă de fiul său, Sean Hepburn Ferrer, acesta o descrie pe mama sa ca având o serioasă dependență pentru carbohidrați. Felul ei de mâncare preferat: spaghete cu sos de tomate. Îi plăceau atât de mult, încât le mânca o dată pe săptămână, scrie DivaHair. Este greu să găsești o mențiune culinară mai bună decât asta. Încearcă și tu rețeta ei!
Lacul cu cea mai pură apă din România. Legendele spun că dacă te speli cu ea vei fi protejat tot anul
Rețetă de spaghete pomodoro
Ingrediente:
- 1 ceapă mică, tăiată
- 2 căței de usturoi pisați
- 2 morcovi, tăiați mărunt
- 2 tulpini de țelină, tăiate marunt
- 2 cutii de roșii decojite
- 1 legătură mare de busuioc
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 1 pachet de spaghete
- sare după gust
- parmezan ras
Mod de preparare:
- Într-o oală mare pune ceapa, usturoiul, țelina și roșiile. Adaugă uleiul de măsline extravirgin.
- Ia o jumătate de legătură de busuioc și îndepărtează frunzele de pe tulpini (ar trebui să ai cam o jumătate de ceașcă de frunze). Adaugă și busuiocul în oală, apoi uleiul de măsline.
- Fierbe la foc mic timp de 45 de minute, apoi închide aragazul și lasă sosul să se odihnească 15 minute.
- Între timp, fierbe spaghetele al dente.
- După ce acestea au fiert, așază-le într-un bol și toarnă sosul peste ele.
- Taie frunzele de busuioc rămase și presară-le împreună cu parmezanul ras pe deasupra.
Irina Columbeanu, primul interviu alături de tatăl ei. „Sunt cea mai fericită fată din lume!”
