Cum să faci cel mai bun sirop de zmeură - rețeta deliciului

Iată o rețetă de sirop de zmeură, pe care o îl poți prepara acasă, o băutură aromată, parfumată și care te va răcori imediat!

INGREDIENTE:

1 kilogram de zmeură

250 ml apă

1 kilogram de zahăr tos

o linguriță de sare de lămâie.

Sarea de lămâie este folosită la siropul de zmeură deoarece aceasta nu permite zaharisirea în timp a siropului.

MODUL DE PREPARARE

Se spală zmeura și se curăță de frunze și codițe, apoi se pune la fiert cu apa și zahărul tos. În cele 20 de minute în care se lăsa compoziția la fiert, se ia periodic spuma. Sarea de lămâie se adaugă spre sfârșitul fierberii. Când siropul de zmeură este încă fierbinte, aceasta se strecoară. După răcire, siropul de zmeură se păstrează într-un loc răcoros și întunecos.