Ingrediente necesare preparării orezului cu lapte
– 1,2 l lapte integral
– 1 baton vanilie, crestat pe lungime, semințele răzuite
– 120 g orez cu bobul rotund
– 4 linguri zahăr
Pentru sosul de fructe
– 300 g coacăze negre
– 4 linguri zahar tos
Cum prepari orezul cu lapte
1 Într-un vas cu baza dublă pune laptele, batonul de vanilie și semințele, zahărul și orezul, adu la punctul de fierbere și apoi lasă să fiarbă la foc mic 30-35 minute, amestecând frecvent, pâna când orezul se pătrunde.
2 Pentru a prepara sosul de fructe, așază fructele și zahărul într-un vas pe foc și lasă să fiarbă la foc mic 5 minute.
3 Scoate fructele cu spumiera și așază-le într-un bol; pune sosul din nou la foc ca să se îngroașe și apoi pune fructele la loc în vas. Porționează orezul cu lapte în boluri și servește cu o lingura de sos deasupra.
Sursa: avantaje.ro
