Coronavirus - România: 19133 de cazuri confirmate

Vezi mai multe detalii

Cum să faci cei mai buni tăiţei de casă. Reţeta bunicii

Tuesday, 06 November 2018, 16:40 Sursă: REALITATEA.NET

Ingrediente:

500 gr făină
3 ouă
1 lingură ulei de măsline
1 linguriţă de sare

Mod de preparare:

Făina se pune pe masă, sub formă de grămăjoară. Se face cu degetele o gropiţă mică în centru, se sparg ouăle şi se pun în mijloc. Se adaugă puţină sare şi se amestecă uşor cu o furculiţă încorporând treptat făina, începând dinspre interior înspre exterior, până ce se amestecă toată cantitatea de ou şi făină. Se adaugă şi uleiul de măsline.

Framântă bine coca cu ambele mâini. Coca obţinută trebuie să fie uşor umedă, dar nelipicioasă. Dacă este lipicioasă, mai adăugaţi puţină făină.

Frământă bine timp de câteva minute, după care acoperă coca cu folie pentru a nu forma crustă. După 15 – 20 de minute, taie-le în maşina de făcut paste. 


Vezi mai multe


Alte articole din: ACTUAL
Adaugă părerea ta
Alte articole din: ACTUAL