Mâncarea aruncată la gunoi nu face bine nici mediului și nici bugetului tău. Cu toții aruncăm în fiecare săptămână kilograme întregi alimente, de la fructe și legume proaspete, până la preparate gătite. Iată câteva sfaturi care să ne ajută să limităm risipa.
Planifică-ți mesele
Prin planificare nu se înțelege doar stabilirea meniului pentru urmatoarea perioadă de timp, ci și consumarea mâncărurilor care rămân de la masa precedentă. De asemenea, meniul poate fi gândit și în magazin, în funcție de reduceri sau oferte. Folosiți cu încredere congelatorul pentru a păstra diverse fructe și legume și, mai apoi, să le folosiți când nu mai sunt în sezon.
Mergi mai frecvent la cumpărături
Dacă mergeți mai des la magazin nu înseamnă că trebuie să cumpărați mai multe. Este doar o soluție pentru a nu mai arunca fructe și legume care se pot strica. În felul acesta vei avea mereu mâncare proaspătă.
Cumpără doar ce îți trebuie
Dacă ai nevoie doar de câteva legume pentru ciorbă încearcă să nu cumperi mai mult de atât pentru că vei ajunge să le arunci. Plus că, dacă vei cumpăra prea multe, vei ajunge să te plictisești de aceleași ingrediente și mâncarea tot la gunoi va ajunge.
Ai grijă cu ingredientele proaspete
Dacă știi că nu ai timp să gătești, nu alege doar fructe și legume proaspete, ci treci și pe la raionul de congelate sau conservate.
Include resturile în meniu
Mâncarea rămasă de seara poate fi luată a doua zi la pachet, iar carnea rămasă de la friptură poate fi folosită în salate sau alte preparate.
Conservă alimentele înainte să se strice
Poți să congelezi mâncarea gătită, fructe, legume, ierburi aromatice pe care apoi să le folosești la supe, smoothie, tarte sau alte preparate.
Sursa
