Cum prepari cele mai bune clătite de post

Ingrediente

    1 cană apă minerală carbogazoasă
    1 cană făină
    1 lingură zahăr
    50 ml ulei
    1 lingură zahăr vanilat
    1 praf de sare

Mod de preparare Clătite de post:

Punem într-un castron făina amestecată cu zahărul, zahărul vanilat și sarea. Adăugăm apoi apă minerală și uleiul amestecând ușor cu țelul.

Dacă compoziția este prea groasă se mai adaugă puțină apă minerală, dacă e prea subțire puțină făină, trebuie să avem un aluat de consistența smântânii.

Clătitele se coc pe ambele părți, în tigaia unsă cu puțin ulei.

Sursa: dulciurifeldefel.ro