Drojdia poate fi folosită cu succes în regimul de slăbire, deoarece e bogată în surse de "fier organic", este o excelență sursă de proteine și de vitamine din complexul B (cu excepția vitaminei B12).
Conține 16 aminoacizi, 14 minerale și 17 vitamine (mai puțin A, E, C). Luată între mese, taie poftă de mâncare. Când mă simțeam obosită, sleită de puteri, luăm o lingură sau două de drojdie dizolvată în puțin lichid și în câteva minute resimțeam o puternică revenire a energiei. Dar atenție: se va evita drojdia proaspătă, numită și drojdia de pâine, deoarece celulele vii din ea consumă vitaminele B din intestine. În schimb, în drojdia nutritională uscată, celulele vii sunt distruse termic. Drojdia uscată care face să crească pâinea se poate folosi cu mare succes. Ea se dizolvă în apă, lapte sau sucuri de legume (în afară de sucuri de fructe, deoarece produce fermentație alcoolică).
Persoanele care vor să folosească drojdia, fie în regim de slăbire, fie pentru fortificare, vor consumă fructele la un interval de timp de minimum două ore, după ce au consumat drojdia. Drojdia este un aliment "minune al naturii" și este întrebuințată mult în terapeutică.
Sursa: formula-as.ro
