Cum faci cel mai bun marțipan acasă. Rețeta este 100% naturală

Ca să fii sigură că este cel mai bun și e 100% natural, fă-ți unul acasă.

Ingrediente: 800 g de migdale crude, decojite, 300 g de zahăr pudră, 300 ml apă; finisare: ulei de cocos şi esenţă de migdale

Se macină migdalele în robot, cât mai fin. Apa cu zahărul se pun la fiert 5 minute şi se adună spuma. Se pun apoi migdalele măcinate şi se amestecă foarte bine. Pasta obţinută se toarnă pe un blat de marmură sau o tavă de inox şi se lasă să se răcească până devine călduţă, scrie libertatea.ro.

Se frământă cu mâine unse cu ulei de cocos până capătă consistenţa dorită. Se pot adăuga câteva picături de esenţă de migdale. Se înveleşte în folie şi se dă la rece până a doua zi.