Cum faci cei mai buni cartofi prăjiți. Rețeta secretă

O rețetă simplă, dar care are un pas în plus, spune că trebuie să curățăm cartofii, să-i tăiem și să-i aruncăm în ulei încins unde să-i ținem circa trei minute. Apoi, este nevoie să-i mai punem o dată în uleiul încins până când capătă o nuanță aurie.

O altă rețetă care te poate ajuta să obții cei mai buni cartofi prăjiți presupune să pui cartofii în apă cu sare cu sare până aceasta dă în clocot, să-i fierbi 3 minute, după care să-i prăjești în ulei încins.

Sursa