Realitatea.NET
Actual· 1 min citire

Cum faci cea mai bună pască fără aluat! Acesta este ingredientul secret

Cum faci cea mai bună pască fără aluat! Acesta este ingredientul secret

Cum faci cea mai bună pască fără aluat! Acesta este ingredientul secret

Urmărește-ne și pe Google NewsAlege Realitatea.NET ca sursă preferată
Realitatea.NET
Scris deRealitatea.NET
Publicat9 apr. 2015, 08:42
Actualizat9 apr. 2015, 09:18

Pasca se face în Joia Mare. Este pâinea cea mai aleasă a anului. Pe vremuri, în bucătăriile sărmanilor, unde nu era brânză, se folosea o mână de mălai mărunțel, fiert în lapte dulce. Cea mai răspândită formă pentru pască este cea rotundă, pentru că se crede că scutecele cu care a fost înfășat pruncul Iisus au fost rotunde.

Ingrediente:

600 g brânză de vaci grasă
100 g smântână
6 ouă
300 g zahăr
6 linguri făină
180 g unt, la temperatura camerei
100 g stafide
1 praf de copt
sare
coaja rasă de la o lămâie mare
2 linguri esență de vanilie
o lingură cacao, pentru decor – opțional

Mod de preparare:

Cuptorul se preîncălzește la 160 de grade Celsius.

VEZI aici cum să faci cel mai pufos COZONAC

Ouăle se separă. Gălbenușurile și zahărul se freacă bine cu untul și un praf de sare, folosind un mixer, până se topește zahărul.

Citește continuarea pe feellikecooking.ro.

Distribuie articolul

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Mai multe știri din Actual

Mai Multe