Peștele este în general un aliment sănătos și recomandat pentru consumul uman. Cu toate astea, consumul de pește din Dunăre și Marea Neagră ar putea duce chiar la îmbolnăvire. Mai mulți specialiști au atras atenția despre această problemă.
"Întotdeauna, când avem de-a face cu metale grele, este un avertisment care ar trebui luat în vedere. Printre acestea se numără cobaltul, cuprul, fierul, manganul, zincul. Și majoritatea pot ajunge în corpul nostru prin sistemul digestiv, deci prin alimentație.
Dunărea se varsă în mare. Astfel, ajută la transferul acestor metale către peștii sau celelalte viețuitoare marine, precum midiile sau rapane, și în final chiar delfinii sau păsările marine.
Cele mai mari concentrații se află în pielea sau ficatul acestor animale, unele dintre ele pe care noi le consumăm, mai ales peștii și fructele de mare.
Acestele metale grele nu dispar. Odată ce ajung în mediu, cantitatea lor crește. Ar trebui să fim atenți la modul în care le manipulăm și să nu le aruncăm la întâmplare.", a declarat Marian Paiu, reprezentantul ONG-ului Mare Nostrum, la o televiziune de știri.
"România a avut vreo 12 șantiere navale și în toate funcționa o așa-numită secție de acoperire metalică, cadmiere, cu niște băi electrolitice în care se băgau elicele și alte piese pentru vapoare. Toate acestea nu aveau stații de epurare eficiente, ci doar formale, iar apa ajungea în Dunăre. Cadmiul, care este cancerigen, este în Dunăre, a ieșit la toate analizele făcute de diverse instituții, inclusiv de noi. De la Baziaș până la Sulina, peste tot sunt metale grele, de la cadmiu, cupru până la mercur. Metalele grele nu se biodegradează, se mută dintr-un loc în altul. Sturionii sunt la capătul lanțului trofic, sunt cei mai mari răpitori care trăiesc în Dunăre și în Marea Neagră. Și atunci, toți ceilalți pești pe care îi mănâncă ei au acumulat deja metale grele de la crustacee, din alge. Totodată, peștii de fund, somnul, crapul, mreana, care se hrănesc pe fundul Dunării, acumulează, mai mult sau mai puțin, metale grele", a declarat dr. Radu Suciu.
