Coaja de lămâie este frecvent aruncată la gunoi odată ce a fost stors sucul din fruct, însă aceasta poate avea numeroase efecte benefice, datorită vitaminelor și mineralelor.
Coaja de lămâie conține de 5 până la 10 ori mai multe vitamine decât sucul de lămâie, printre care vitaminele A, C, betacaroten, calciu,magneziu și potasiu.
De asemenea, coaja de lămâie are un rol importat în prevenirea sau ameliorarea simptomelor multor afecțiuni.
Un compus important din coaja de lămâie - salvestrol Q40 – ar avea proprietăți anticancerigene, prevenind răspândirea tumorilor în cazul cancerului de sân, cel de colon sau cel de piele, arată diverse studii.
Coaja de lămâie este bogată în vitamina C și flavonoide, o combinație care ajută la curățarea vaselor de sânge și la reducerea nivelului de colesterol din organism, prevenind astfel hipertensiunea arterială și bolile asociate acestei probleme de sănătate, cum ar fi infarctul sau accidentul vascular cerebra, scrie Adevarul.ro.
De asemenea, calciul și magneziul din coaja de lămâie ajută la întărirea oaselor și previn instalarea osteoporozei.
