Conservele de roșii și afumăturile sunt doar două dintre cele mai cancerigene alimente pe care sigur le consumi frecvent fără să știi că îți pui în pericol sănătatea.
Unele alimente pe care le consumăm frecvent pot să ne pună în pericol sănătatea, din cauza substanțelor nocive din conținutul lor. Chiar dacă poate pe unele le-ai crezut sănătoase, potrivit site-ului naturalon.com ele devin periculoase din cauza unor substanțe care se formează în timpul procesării sau în urma adaosului de aditivi nocivi. Iată 6 astfel de alimente pe care ar fi bine să le eviți și să găsești alternative sănătoase:
Conservele de roșii
Roșiile gătite se numără printre alimentele cu un puternic efect anticancerigen, datorită unei substanțe numite licopen. Însă, nu același lucru se poate spune despre roșiile la conservă care se transformă într-un aliment periculos pentru sănătate cu potențial cancerigen. Materialul folosit în conserve conține bisfenol-A, un estrogen sintetic care produce afecțiuni ce variază de la probleme de reproducere și până la boli cardiace, diabet, cancer și obezitate. Această substanță se infiltrează cu ușurință în alimentele acide, cum ar fi roșiile.
Cea mai bună soluție este să alegi roșiile la sticlă sau borcan atunci când nu sunt în sezon ca să le folosești proaspete.
Afumăturile și mezelurile
Carnea procesată consumată cu regularitate și în cantități mari crește riscul de cancer, a declarat Organizația Mondială a Sănătății. Potrivit cercetărilor, consumul a 50 de grame de mezeluri pe zi (aproape două felii subțiri din șuncă) crește riscul de cancer colorectal cu 18%.
"Mezelurile conțin nitrați, care odată ingerați în corp cresc riscul de a face cancer", avertizează Meryl Pritchard, un nutriționist celebru.
Crenvurștii
Conțin o mulțime de substanțe care s-au dovedit a avea efect cancerigen. Nitritul de sodiu este un conservant artificial și a fost inclus de autoritățile europene și nord americane pe lista substanțelor potențial cancerigene, în special pentru tractul digestiv (stomac), scrie eva.ro.
