Dovleacul, fructele de pădure și verdețurile sunt superalimente care ne feresc de bolile grave. Fă-ți o listă cu cele mai bune alimente cu rol antiinflamator pe care să le pui pe masă!
Datorită unor compuși puternici despre care s-a vorbit în numeroase studii, unele alimente au proprietatea de a ne feri organismul de inflamațiile care stau la baza bolilor grave, cum ar fi cancerul și bolile de inimă. Cercetările realizate în nutriție au scos la iveală că alimentația are un rol primordial în sănătate și că există o legătură foarte strânsă între o alimentație sănătoasă și un corp ferit de boli.
Știm că este foarte bine să consumăm cât mai multe fructe, legume și verdețuri, însă această listă te va ajuta să alegi mereuu cele mai bune alimente cu rol antiinflamator care vor avea grijă de sănătatea ta:
Dovleacul
Este în sezon și îl găsești foarte ușor. Dovleacul este o sursă importantă de fibre, iar studiile au demonstrat că o dietă bogată în fibre scade riscul de inflamații în corp. De asemenea, digestia va fi îmbunătățită, eliminând astfel eficient toxinele din colon. Cumpără în fiecare săptămână câte un dovleac pe care să-l folosești pentru supă-cremă, în tocănițe, în plăcinte/checuri, la cuptor ca desert, îm combinații de salate cu orez/quinoa/verdețuri, în locul foilor obișnuite de lasagna sau ciorbele cu care ești obișnuită.
Fructele de pădure
Sunt versatile și le poți folosi în foarte multe preparate. În sezonul rece poți să apelezi la fructele de pădure congelate, deoarece sunt mai ieftine și vor adăuga un plus de culoare și vitamine meselor tale. Fructele de pădure sunt recunoscute pentru efectul antiinflamator și aduc o doză însemnată de vitamina C, esențială pentru sănătate. Fibrele și antocianinele care se regăsesc în fructele de pădure sunt substanțele care au un rol antiinflamator în corp.
Verdețurile
Sunt o sursă inepuizabilă de nutrienți și trebuie să recunoaștem că nu le consumăm zilnic în cantitățile în care ar fi recomandate. În special în sezonul rece, verdețurile nu trebuie să ne lipsească din dietă, fie că le consumăm în omletă, salate, peste tocănițe, peste ciorbe sau un sucuri verzi/smoothie verde.
sursa
