Majoritatea părinților introduc în alimentația copilului fructe pentru a evita conservanții din celelalte tipuri de alimente. Numai că aici problema este și mai gravă. Dacă în cazul alimentelor ambalate avem măcar șansa să aflăm de pe etichetă ce conțin și să le evităm pe cele periculoase, în cazul fructelor, singurul lucru afișat la stand este țara de proveniență.
Unde este problema? "Cele aduse de la mari distanțe sunt celebrele fructe care sunt acoperite cu un strat de ceară. Deși s-a indus ideea că prin spălare ceara dispare, lucrurile nu stau chiar așa. Ceara folosită pe aceste fructe este una care are punctul de topire la 85 de grade, așa că nu există nicio șansă ca ceara să dispară prin spălare. Și mai grav este că aceste fructe sunt tratate cu două tipuri de pesticide, iar aceste produse chimice rămân prinse între pielița fructului și stratul de ceară. Așa că avem toate șansele să mâncăm o combinație de fruct, pesticide și ceară. Problema este că această ceară se așează pe pereții sistemului digestiv și, în timp, provoacă afecțiuni grave, printre care și diverse tipuri de cancer", a spus Costel Stanciu, președintele Asociației pentru Protecția Consumatorilor.
Care ar fi soluția? Ca instituțiile statului abilitate în acest domeniu, ANPC și ANSVSA, să oblige comercianții să afișeze la standurile de fructe, pe lângă țara de origine, și substanțele cu care au fost tratate și dacă sunt acoperite cu un strat de ceară, scrie doctorulzilei.ro.
