Ingrediente:
- un castravete;
- 2 roșii;
- o țelină mică;
- un cățel de usturoi;
- 3-4 frunze de mentă proaspătă;
- ¼ litri lapte;
- sare și piper.
Această supă este una dintre mâncărurile de vară care nu necesită preparare termică. Taie mărunt castravetele, roșiile, țelină și usturoiul. Pune-le pe toate într-un bol, împreună cu frunzele de mentă, apoi adaugă laptele, sarea și piperul.
Mixează-le timp de un minut, iar dacă această compoziție ți se pare prea densă, o poți subția cu puțină apă. Apoi, pune preparatul la frigider. Servește supă rece, decorată cu câteva frunze de mentă, conform divahair.ro.
