Cea mai bună musaca de cartofi cu carne. Rețeta știută de puțini bucătari

REȚETĂ musaca de cartori cu carne. Ingrediente musaca:

1 kg cartofi

500 gr carne tocată

4 ouă

1 ceapă

condimente

smântână

REȚETĂ musaca de cartori cu carne. Mod de preparare musaca:

Se fierb cartofii în coajă, iar separat carnea se călește împreună cu o ceapă tăiată foarte fin.

După ce se călește puțin, se condimentează după gust și se lasă puțin să se răcorească, după care se pun 2 ouă întregi amestecându-se bine. Când cartofii sunt fierți, se curată de coajă, se taie felii și se așează în tavă cu puțin ulei.

Se va așeza un strat de cartofi, unul de carne tocată, și tot așa iar deasupra va fi un strat de cartofi. Cele 2 ouă rămase se bat împreună cu smântână și cu sare și se pun deasupra, peste ultimul strat de cartofi.

Sursa: bucataria-romaneasca.ro