Cea mai bună garnitură: Cartofi în vin roșu. Ți se topesc în gură!

Ingrediente

sare de mare, semințe de chimen, 3 fire cimbru proaspăt, 1 cană vin roșu, 3-4 cartofi roșii de mărime medie

Metodă de preparare

Curăță cartofii, taie-i în sferturi și apoi fiecare sfert în alte două bucăți.

Așează cartofii pe fundul unei cratițe, toarnă vinul și suficientă apă cât să îi acopere. Adaugă cimbrul și sarea de mare. Lasă cartofii timp de o ora în amestecul format.

Pune cratița pe aragaz la foc mare și lasă până da în clocot. Redu focul și mai lasă încă 15 minute până se înmoaie cartofii. Lasă-i la scurs și servește-i calzi.

Sursa: perfecte.md