Echilibrează nivelurile de zahăr din sânge
Castravetele amar echilibrează nivelurile de zahăr din sânge. Extractul său poate ajuta la gestionarea simptomelor și complicațiilor diabetului: complicații ale inimii, leziuni ale vaselor de sânge, rezistență la insulină, niveluri ridicate de zahăr în sânge, dereglări hormonale, modificări menstruale la femei, nefropatie (afectarea rinichilor) și tulburări oculare, cum ar fi cataracta sau glaucomul.
Castravetele amar consumat atât sub formă crudă, cât și sub formă de suc ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge. Acesta funcționează ca regulator al metabolismului glucozei.
Poate preveni afecțiunile inimii și obezitatea
Beneficiile consumului de castravete amar includ prevenirea afecțiunilor inimii și obezității. Castravetele amar poate acționa ca un agent terapeutic pentru prevenirea obezității și a altor simptome asociate sindromului metabolic și bolilor cardiovasculare, cum ar fi colesterolul crescut și tensiunea arterială crescută. De asemenea, poate preveni creșterea în greutate.
Poate avea efecte benefice asupra vederii
Castravetele amar este bogat în compuși benefici pentru sănătatea ochilor precum beta-carotenul și vitamina A, conform Lybrate. De asemenea, poate preveni sau întârzia apariția cataractei, care poate provoca orbire parțială. În plus, poate ajuta la tratarea acestei afecțiuni.
Poate ameliora simptomele afecțiunilor respiratorii
Ameliorarea simptomelor cauzate de afecțiunile respiratorii se numără printre beneficiile consumului de castravete amar. Castravetele amar poate preveni boli comune, precum: tusea, răceala sau gripa. În medicina chineză, sucul său se folosește pentru a trata: tusea seacă, bronșita și durerile de gât. Sucul de castravete amar, fructele și semințele pot fi benefice pentru prevenirea: afecțiunilor respiratorii, tusei, mucusului și alergiilor alimentare.
Luptă împotriva bacteriilor, virusurilor și infecțiilor
Castravetele amar conține mai multe forme de agenți antibacterieni și antivirali. Aceștia pot reduce susceptibilitatea la infecții precum Helicobacter pylori. Această bacterie se asociază cu formarea ulcerului gastric atunci când funcția imunitară a unei persoane este scăzută.
Poate proteja împotriva cancerului
Castravetele amar poate avea proprietăți antimutagene, anticancerigene și antitumorale. Extractele sale pot susține detoxifierea, pot preveni peroxidarea lipidelor și pot inhiba deteriorarea cauzată de radicalii liberi, care contribuie la dezvoltarea mutațiilor celulare și la creșterea tumorilor, scrie medicool.ro
