Ce sunt, de fapt, ciupercile "urechi de lemn" din mâncărurile chinezeşti

Ce sunt, de fapt, ciupercile "urechi de lemn" din mâncărurile chinezeşti
Ce sunt, de fapt, ciupercile "urechi de lemn" din mâncărurile chinezeşti

Ciupercile "urechi de lemn" sunt ciuperci comestibile folosite în special în bucătăria asiatică. În limba română, se foloseşte termenul "urechi de lemn" pentru două specii diferite din familia Auriculariaceae, destul de asemănătoare între ele.


Citește și:

Ce părere ai despre acest articol?