Consumat pe stomacul gol, usturoiul ajută la prevenirea și tratarea bolilor respiratorii. Puține persoane cunosc, însă, beneficiile consumului de usturoi pe stomacul gol.
În Egipt, era utilizat ca fortifiant, îi erau cunoscute proprietățile de antiseptic, vermifug și antidot contra turbării și a mușcăturilor de viperă. De altfel, usturoiul are o reputație excelentă atunci când vine vorba de tratarea și ameliorarea bolilor de inimă precum atacul de cord sau hipertensiune.
Proprietățile sale puternice antioxidante și antifugice luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă afecțiuni ale inimii, cancer sau chiar Alzheimer.
Potrivit unui studiu efectuat de cercetătorii din China, persoanele care mănâncă usturoi crud de cel puțin două ori pe săptămână au un risc cu 44% mai scăzut de a face cancer de gât, scrie evz.ro. Mai multe studii științifice au concluzionat că usturoiul previne mai multe afecțiuni comune, fiind un excelent antibiotic natural.
