Dacă îți plăcea să mănânci un platou cu mezeluri la micul dejun, este timpul să schimbi acest obicei.
Ar trebui să renunți la acest obicei nu doar în perioada postului, ci și în restul anului, întrucât carnea procesată este extrem de dăunătoare sănătății.
Poți înlocui, de exemplu, omleta cu șuncă sau bacon cu una cu brânză (sau tofu) și pate-ul cu hummus.
Ingrediente pentru omleta cu tofu:
Se scurge tofu, se fărâmițează și se pune într-o tigaie cu 1 linguriță de ulei. Se presară peste ea praf de curry pentru a-i da o savoare și se lasă puțin la călit (5 minute), amestecând-o des cu o lingură de lemn. S
e adaugă apoi puțină ceapă și ardei, ambele tocate mărunt și se mai lasă la călit încă 5 minute până se îmbină aromele. Opțional poți să adaugi câteva felii de ciuperci și verdeață, conform eva.ro.
