Ce să gătești de 1 MAI după mesele îmbelșugate de sărbătorile de Paște - 3 rețete rapide și ușoare

Soluția pentru refacerea organismului după mesele copioase din timpul sărbătorii de Paște este mâncarea ușoară, dar delicioasă. În plus, hidratează-te bine, consumă fructe și legume și încearcă să balansezi mesele grele cu niște preparate ușoare, pentru ca organismul tău să aibă timp să proceseze „bombele calorice” consumate. Este foarte bună mișcarea de cel puțin 30 de minute pe zi, chiar dacă asta înseamnă curățenie sau plimbare. Și mare grijă cu dulciurile, e bine să nu mai consumi zahăr sau alimente procesate măcar pentru un timp.

Iată trei rețete ușoare pe care le poți pregăti în aceste zile pentru 1 MAI.

SALATĂ DE PUI DE 1 MAI - PUI SATAY

Ingrediente pentru salată de pui satay:

1 linguriță pudră de curry
1/4 linguriță chimen
1 cățel de usturoi
 1 linguriță miere 
2 bucăți de piept de pui fără piele și os
 1 linguriță chilli
 1 linguriță 
suc de lămâie 
puțin ulei de măsline

Preparare. Amestecă toate condimentele, mierea și usturoiul cu puțină apă cât să devină o pastă. Feliază pieptul de pui pe jumate astfel încât din 2 piepți să obții 4 bucăți de pui. Unge puiul cu pasta de condimente și lasă-l în frigider pentru 1 oră.

Pune puțin ulei într-o tigaie și adaugă puiul. Lasă-l să se gătească și întoarce-l pe partea cealaltă când e auriu.

Feliază bucățile de pui în fâșii subțiri, apoi pregătește salata: rupe-o într-n bol mare, taie castravetele, pătrunjelul și ceapa și adaugă puiul. Condimentează cu sare și piper după gust. Dacă vrei, poți adaugă în salată roșii și ardei gras.

LINGUINE CU AVOCADO, ROȘII și LIMETĂ

Ingrediente pentru linguine cu avocado, roșii și limetă:

115 g linguine integrale
1 limetă
1 avocado
2 roșii mari
coriandru
1 ceapă roșie
1 ardei iute
sare
piper

Preparare. Gătește pastele integrale conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, pune sucul de la limetă și coaja într-un bol, alături de avocado, roșii, coriandru, ceapă și ardeiul iute și amestecă. Toate ingredientele trebuie tăiate cubulețe. Scurge pastele, pune-le în bol și amestecă. Pune sare și piper și la nevoie, adaugă și o linguriță de ulei de măsline. Le poți servi calde sau reci.

CLĂTITE DIN OMLETĂ CU SOS DE ROȘII ȘI PIPER

Pentru clătite din omletă cu sos de roșii și piper ai nevoie de:

4 ouă mari
frunze de busuioc

Pentru sos:

2 lingurițe ulei
1 ardei gras galben
2 căței usturoi
1 linguriță oțet de mere
400 g conservă de roșii

Frunze de salată sau felii de pâine pentru servire

Pentru început, pregătește sosul: pune ulei la încins într-o tigaie. Adaugă ardeiul tocat mărunt și usturoiul dat pe răzătoarea mică. Adaugă oțetul și conserva de roșii mărunțite. Pune jumătate de cană de apă și lasă la fiert pentru 10-15 minute până ce ardeiul s-a înmuiat și sosul s-a îngroșat.

Între timp, fă clătitele. Bate un ou cu o lingură de apă, sare și piper. Într-o tigaie mică, pună jumătate de linguriță de ulei și adaugă oul. Gătește-l cam 1-2 minute pe fiecare parte.

Și repetă același procedeu cu fiecare ou.

Apoi pune clătitele una peste alta și adaugă sosul. Poți servi cu frunze de salată sau pâine prăjită.

Sursa