Ce putem face cu legumele rămase din supă, în loc să le aruncăm. 3 rețete pentru preparate delicioase

Iată trei rețete inovatoare pe care le puteți încerca!

1. Chiftele de legume

Ingrediente:

Mod de preparare:

1. Pregătiți legumele rămase din supă, tăindu-le în cuburi mici sau pasându-le cu ajutorul unui blender.

2. Într-un castron, amestecați legumele cu un ou și adăugați pesmet sau făină treptat, până când compoziția devine ușor lipicioasă și poate fi modelată în chiftele.

3. Condimentați după gust și formați chiftele de dimensiunea dorită.

4. Prăjiți chiftelele într-o tigaie cu puțin ulei, până când devin aurii și crocante.

5. Serviți chiftelele cu un sos de iaurt și usturoi sau cu o salată proaspătă de legume.

Începe Anul Dragonului de Lemn. Care sunt zodiile favorizate, dar și cele defavorizate, în noul an chinezesc

2. Plăcintă cu legume

Ingrediente:

Mod de preparare:

1. Pregătiți legumele tăindu-le în bucăți mici sau felii subțiri.

2. Într-un castron, amestecați legumele cu 2 ouă bătute și adăugați sare și piper după gust.

3. Întindeți aluatul de plăcintă într-o tavă și adăugați amestecul de legume deasupra.

4. Presărați brânză rasă pe deasupra și, opțional, adăugați ierburi aromatice proaspete.

5. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute sau până când aluatul devine aurii și umplutura este gătită și rumenită.

6. Lăsați să se răcorească puțin înainte de a servi. Plăcinta cu legume poate fi servită atât caldă, cât și rece.

Elena Ceaușescu era o mahalagioaică. Gheorghiu-Dej a gonit-o de pe stadion, iar Nicolae o drăcuia

3. Supă cremă cu legume

Ingrediente:

Mod de preparare:

Acestea sunt doar trei exemple de rețete care vă pot inspira să folosiți legumele rămase din supă într-un mod creativ și sănătos. Ingredientele exacte și proporțiile pot varia în funcție de preferințele personale și de disponibilitatea legumelor.

În felul acesta, veți putea să vă bucurați de savoarea supelor și în alte preparate delicioase, fără să le irosiți în mod inutil. Este o modalitate minunată de a contribui la reducerea risipei alimentare și de a savura mâncarea într-un mod mai sustenabil.

Un angajat concediat pentru că nu era “amuzant” a obținut despăgubiri-record de jumătate de milion de euro