Gutuile, mai sănătoase decât credeai. Ce boli poți trata cu ele

Gutuile sunt bogate în fibre, cantitatea fiind mai mare decât în majoritatea celorlalte fructe. Tocmai acest conținut ridicat în fibre participă la buna reglare a tranzitului intestinal. Taninurile și pectina exercită o acțiune protectoare asupra mucoasei intestinelor, având proprietăți antidiareice, conform Agerpres.

De asemenea,gutuile conțin și o mare cantitate de minerale, mai ales magneziu și oligo-elemente, constituind în același timp și o bună sursă de vitamina C (15 mg/100 g). Aportul lor caloric este scăzut — 57 kcal/100 g.

Gutuile alese pentru consum imediat sau pentru preparare termică trebuie să fie tari și întregi, fără tăieturi.