Cât de sănătoasă este piftia. Nici nu îţi imaginai aşa ceva

Cât de sănătoasă este piftia. Nici nu îţi imaginai aşa ceva
Cât de sănătoasă este piftia. Nici nu îţi imaginai aşa ceva

Piftia e bună. Şi nu doar la gust. Pentru că este întâlnită în special în sezonul rece şi este făcută din carne şi oase de porc mulţi o asociază cu celelalte mâncăruri grele, excesele alimentare şi indigestia. Totuşi, piftia este o formă foarte uşor asimilabilă de nutrienţi esenţiali: aminoacizii prezenţi în ţesutul conjunctiv (fibrele de colagen). Ei participă la refacerea pielii, a tendoanelor, a articulaţiilor, scrie nutriționistul Cristian Mărgărit, pe blogul său.

Ce părere ai despre acest articol?