Cartofi umpluţi cu telemea şi şuncă. O reţetă extrem de simplă şi gustoasă!

Wednesday, 13 March 2019, 13:32 Sursă: REALITATEA.NET

Cartofi umpluți cu telemea și șuncă este rețeta care se face aproape singură. Acest lucru o face mai mult decât potrivită pentru zilele lucrătoare în care nu ai prea mult chef de gătit! Simplu, rapid, delicios și fără efort!

Adaugă părerea ta

Ingrediente:

  • 8 cartofi potrivit de mari
  • 200 g unt
  • 100 g telemea de oaie
  • 150 g cașcaval
  • 150 g șunculiță afumată
  • 1/2 linguriță verdeață uscată (cimbru)
  • sare
  • piper
  • câteva fire de verdeață proaspătă

Mod de preparare:

Cartofii se spală și se pun în folie de aluminiu. Pune-i în tavă și dă-i la copt cuptorul încins, aproximativ o oră. Untul se pune într-un castron și se freacă spumă. Se condimentează după gust cu sare și pier și se aromatizează cu verdeață uscată. Pune-l pe o folie din aluminiu și mulează-l în formă de baton. Lasă-l apoi o oră, la rece, să se întărească.

Cartofii copți se taie în două și se presară cu telemea rasă, șunculiță afumată tăiată felii și cașcaval ras. Se pune apoi câte o bucată din untul aromat deasupra, să se topească încet. Se infoliază și se mai dau la cuptor 5-10 minute. Se ornează cu verdeață tocată mărunt, opțional.

Sursa: bzi.ro