Micul dejun este adesea considerat cea mai importantă masă a zilei, dar specialiștii continuă să dezbată acest subiect. Ce este sigur, însă, este că ceea ce mâncăm dimineața influențează metabolismul, nivelul de energie și chiar sănătatea generală. Un mic dejun echilibrat poate ajuta la menținerea unui nivel stabil al glicemiei, reduce senzația de foame pe parcursul zilei și contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase. În plus, este asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare, diabet, accident vascular cerebral și obezitate, scrie Vogue. Însă este extrem de important să știm și care este cea mai bună oră pentru a lua micul dejun.
Care este momentul ideal pentru micul dejun?
În mod tradițional, micul dejun se ia la scurt timp după trezire, de obicei între orele 6:00 și 8:00 dimineața. Totuși, cercetările recente sugerează că momentul optim poate fi ușor mai târziu, mai ales dacă scopul este menținerea sau pierderea în greutate.
Pentru a maximiza beneficiile, specialiștii recomandă ca între ultima masă a zilei și micul dejun să treacă cel puțin 12 ore. Această pauză permite organismului să intre în cetoză – un proces în care corpul arde grăsimi pentru energie, în loc să folosească glucoza. De exemplu, dacă cina a fost la ora 20:00, micul dejun ar trebui luat în jurul orei 8:00 dimineața.
Această fereastră de post ajută și microbiomul intestinal să se regenereze, sprijinind metabolismul și echilibrul greutății corporale. În plus, evitarea consumului alimentar peste noapte poate reduce riscul acumulării de grăsime abdominală și al dezvoltării diabetului de tip 2.
Cât de târziu este prea târziu?
Un studiu publicat de National Library of Medicine indică ora 9:00 dimineața ca fiind cea mai târzie oră pentru a lua micul dejun. Motivul este legat de faptul că metabolismul funcționează cel mai bine dimineața, devenind mai rezistent la insulină pe măsură ce ziua avansează. Insulina, esențială pentru reglarea zahărului din sânge, este mai eficient utilizată de organism în primele ore ale zilei.
Totuși, dacă cina a fost mai târzie, regula celor 12 ore rămâne prioritară. Este important să respectați acest interval pentru a permite organismului să se refacă, fără a amâna prânzul.
De ce nu ar trebui să săriți peste micul dejun?
Renunțarea la micul dejun, mai ales după o cină târzie, poate avea efecte dăunătoare asupra sănătății. Cercetările publicate în European Journal of Preventive Cardiology arată că această combinație – cină târzie și lipsa micului dejun – crește riscul de boli cardiovasculare, atac de cord și inflamații. De aceea, un mic dejun echilibrat și luat la momentul potrivit poate contribui la un stil de viață sănătos și longevitate.
