Chiar dacă intermediarii din piețe încearcă să ne convingă că deja s-au copt vinetele românești, de fapt, produsele lor sunt din import. Cel mai probabil din Italia și Spania. Află din acest articol când apar primele vinete românești!
Primele vinete românești se coc în sere sau solarii la finalul lunii iunie, începutul lui iulie, iar cele de grădină la sfârșitul lunii iulie, începutul lui august.
Vinetele sunt printre cele mai sănătoase legume din lume.
Se consideră că vinetele sunt originare din India, unde au crescut ca plante sălbatice și au fost cultivate pentru prima dată în China, iar în Europa au devenit foarte populare în timpul Evului Mediu, atunci când au fost aduse prima dată de către maurii din Africa de Sud.
Gustul amărui al vinetei necoapte a adus, pe nedrept, o reputație negativă acestei legume în Evul Mediu. Timp de sute de ani oamenii nu au mâncat vinete deoarece erau convinși că aduc nebunia, lepra și cancerul.
Leguma și-a recuperat treptat din prestigiu, recucerindu-i pe oameni ca plantă decorativă înainte de a le ajunge, din nou, în farfurie, unde a și rămas, începând cu secolul al 18-lea.
