Trezitul dimineața devine mai scump. Prețurile la cafeaua Arabica, cea mai consumată, au ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimul deceniu.
Boabele de cafea arabica dau cafelelor gustul fin și asigură aproape 60% din producția globală. Cu toate astea, vremea extremă a decimat culturile, astfel că piața ar putea suferi timp de câțiva ani.
Prețurile boabelor arabica au crescut masiv pentru a acoperi pierderile, însă cumpărătorii se confruntă și cu o criză în ceea ce privește transporturile.
Astfel, s-ar putea decide curând ca prețurile să crească. Însă mai e o variantă: trecerea la boabele robusta.
Mai ieftine și prezentă de obicei în cafeaua instant, boabele robusta conțin mai multă cofeină, astfel că băutura dimineții e ceva mai amară, informează Bloomberg.
Un îngheț urmat de secetă a distrus arborii de cafea din Brazilia, iar cei nou plantați vor avea nevoie de câțiva ani pentru a ajunge la maturitate. În plus, criza forței de muncă și scumpirea produselor de fertilizare le provoacă probleme brazilienilor.
Prețul boabelor arabica au crescut 80% în acest an, iar rapoartele nu sunt deloc încurajatoare.
Astfel, chiar dacă și boabele robusta s-au scumpit în acest an, ele sunt încă la jumătate din prețul celor arabica, ceea ce îi face pe cumpărători să se uite mai atent la ele și să își dorească să le folosească, mai precizează sursa citată.
