Biscuiţii copilăriei! Vă mai aduceţi aminte de cea mai populară prăjitură de pe vremuri. Reţeta

Ingrediente:

200 gr unt (untură)

200 gr zahăr

3 ouă

3 linguri lapte

3 linguri smântână

2 pliculeţe praf de copt

esenţă vanilie

1 kg făină

50 gr zahăr pudră

Mod de preparare:

1. Cerne făina şi praful de copt.

2. În alt bol mixează zahărul cu untul.

3. Adaugă treptat câte un ou peste unt, apoi smântână, laptele şi esenţă de vanilie. Omogenizează cu o lingură de lemn.

4. Treptat încorporează făina. Omogenizează.

5. Acoperă aluatul în folie şi bagă-l în frigider pentru circa o oră.

6. Scoate-l, desfă-l din folie şi dă-l prin maşină de tocat cu aparat special.

7. Pune biscuiţii într-o tavă neunsă şi bagă-i în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pentru 15-20 de minute sau până când se rumenesc uşor.

Serveşte-i cu zahăr pudră.