Ingrediente:
200 gr unt (untură)
200 gr zahăr
3 ouă
3 linguri lapte
3 linguri smântână
2 pliculețe praf de copt
esență vanilie
1 kg făină
50 gr zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Cerne făina și praful de copt.
2. În alt bol mixează zahărul cu untul.
3. Adaugă treptat câte un ou peste unt, apoi smântână, laptele și esență de vanilie. Omogenizează cu o lingură de lemn.
4. Treptat încorporează făina. Omogenizează.
5. Acoperă aluatul în folie și bagă-l în frigider pentru circa o oră.
6. Scoate-l, desfă-l din folie și dă-l prin mașină de tocat cu aparat special.
7. Pune biscuiții într-o tavă neunsă și bagă-i în cuptorul încins la 180 de grade Celsius, pentru 15-20 de minute sau până când se rumenesc ușor.
Servește-i cu zahăr pudră.
