Cremoase și extrem de versatile, fructele de avocado au devenit extrem de populare. Evident, că au apărut și o mulțime de voci care să conteste beneficiile sale nutriționale, mai ales prin prisma faptului că au foarte multe grăsimi.
O porție de avocado conține 114 calorii, 6 g carbohidrați, 1 g proteine, 10,5 g grăsimi (16% din doza zilnică recomandată), 1 g grăsimi saturate, 5 g fibre, 0 g zahăr, 345 mg potasiu (10% DZR), 20 mg magneziu (5% DZR), 6 mg vitamina C (10% DZR), 0.2 mg vitamina B6 (10% DZR).
Detaliind aceste cifre ne spun că toate grăsimile nesaturate, fibrele și compușii biologici activi ai fructului acționează ca o magie asura organismului. Avocado scade colesterolul rău LDL și ajută inima să funcționeze corect.
Fitochimicalele din avocado, carotenoidele și fitosrerolii, reduc stresul oxidativ și ajută la stoparea inflamațiilor, iar ochii, pielea și oasele nu au decât de câștigat.
Avocado este bogat în grăsimi mono și poli-nesaturate care sunt bune pentru organism. Consumul moderat poate duce chiar la scăderea în greutate pentru că senzația de sațietate se instalează mai repede. Te vei simți sătulă mult mai repede și nu de aceea nu vei mânca mai mult decât ai nevoie.
Pentru ca avocado să aibă efectele enumerate mai sus nu trebuie să mănânci mai mult de un avocado pe zi, împărțit în 2 porții. Poate fi consumat în salate, în loc de maioneză în sandviciuri, sos pentru paste, în ciocolată de casă sau în smoothie.
Sursa
