Știm cu toții ce proprietăți miraculoase are sucul de lămâie asupra organismului. Pe lângă faptul că e plin de vitamina C și ține la distanță răcelile, elimina toxinele din organism, combate pietrele la rinichi și ”topește” colăceii de pe burtă.
Însă, că să beneficiezi de toate proprietățile lămâii, ar trebui s-o consumi în întregime, inclusiv coajă. Cea mai simplă modalitate de a folosi lămâia cu coajă, pulpă și suc și chiar samburi este să o congelezi, scrie doctozulzilei.ro.
Un nou studiu a arătat, pentru prima dată, cum limonoizii, compuși naturali prezenți în lămâi și în alte citrice, suprimă dezvoltarea celulelor canceroase.
Caută lămâi bio, spală-le și păstrează-le la congelator întregi sau tăiate în sferturi. Odată înghețată, luați o răzătoare și râdeti din ea (pe răzătoarea fină) peste preparatele alimentare: salate, ciorbe, supe, cereale, sosuri pentru paște, orez, prăjituri și peste orice preparat vrei.
Cel mai probabil, asociezi lămâia cu vitamina C din suc, însă trebuie să știi că în coajă sunt de 5-10 ori mai multe vitamine. Cu metodă congelării nouă metodă, puteți beneficia de toți nutrienții continuti în acest fruct.
