Așa faci cele mai bune gogoși. Ingredientul secret care le face pufoase

Ingrediente:

500 g făină
3 ouă mari
3 linguri zahăr
2 linguri unt
1 lingură drojdie
sare după gust
lapte cât cuprinde
100 g zahăr pudră
1 pliculeț zahăr vanilat
coajă de lămâie
ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Într-un vas adânc se face o dospeală dintr-o ceașcă de lapte călduț (nu fierbinte!), drojdia, o linguriță de zahăr și o lingură de făină. Se amestecă ușor și se lasă la cald, să crească.

Făina se pune într-un castron adânc de frământat, iar în mijloc se face o gropiță.

În mijloc de toarnă maiaua, se amestecă ușor cu degetele, apoi se adaugă restul ingredientelor, scrie feellikecooking.ro.