Aşa faci cei mai gustoşi ardei umpluţi. Sunt gata în 30 de minute!

Reţetă ardei umpluţi. Ingrediente:

12 buc. ardei gras

500 gr carne tocată -500gr

100 gr orez

2 cepe

100 gr orez

500 gr roşii proaspete

50 gr sare

15 gr piper

100 ml ulei

100 gr mărar

100 gr pătrunjel

Reţetă ardei umpluţi. Cum se prepară:

Ardeii se spală şi li se îndepărtează cotorul uşor în aşa fel încât aceştia să nu se spargă. Ceapa se curată, se spală şi se toacă mărunt. Într-un vas se amestecă carnea tocată, ceapa, orezul, bulionul, sarea, piperul, mărarul şi pătrunjelul.

Cu această compoziţie se umplu ardeii şi li se pun capace din rondele de roşii. Se aşează într-o cratiţă cu capacele în sus turnîndu-se apă fiartă deasupra.

Se introduc la cuptor. Roşiile de dau prin robot şi se călesc în ulei. Se toarnă apoi peste ardei, se condimentează sosul cu sare şi piper şi se continuă fierberea.