Ardeii umpluți cu carne sunt o mâncare preferată de multe persoană în această perioadă a anului. Așadar, dacă te-ai hotărât să o încerci, iată rețeta!
Rețetă ardei umpluți. Ingrediente:
12 buc. ardei gras
500 gr carne tocată -500gr
100 gr orez
2 cepe
100 gr orez
500 gr roșii proaspete
50 gr sare
15 gr piper
100 ml ulei
100 gr mărar
100 gr pătrunjel
Rețetă ardei umpluți. Cum se prepară:
Ardeii se spală și li se îndepărtează cotorul ușor în așa fel încât aceștia să nu se spargă. Ceapa se curată, se spală și se toacă mărunt. Într-un vas se amestecă carnea tocată, ceapa, orezul, bulionul, sarea, piperul, mărarul și pătrunjelul.
Cu această compoziție se umplu ardeii și li se pun capace din rondele de roșii. Se așează într-o cratiță cu capacele în sus turnîndu-se apă fiartă deasupra.
Se introduc la cuptor. Roșiile de dau prin robot și se călesc în ulei. Se toarnă apoi peste ardei, se condimentează sosul cu sare și piper și se continuă fierberea.
