Aperitive sărate cu borş

Ingrediente:

Aluat:

1 pachet margarina
200 ml bors
faina, cat cuprinde
sare

Umplutura:

300 g branza
2 linguri smantana
1 ou

Finsare:

1 ou
seminte, la alegere

Mod de preparare:

Pregateste aluatul astfel: freaca margarina cu un praf de sare, adauga apoi borsul fiert si incorporeaza treptat faina cernuta.

Framanta aluatul bine, pana rezulta o compozitie potrivit de tare, pe care o invelesti si o lasi sa se odihneasca putin.

Separat, pregatesti compozitia de branza: amesteci branza faramitata cu smantana si oul, pana rezulta o umplutura omogena.

Pe un plan de lucru pudrat cu faina, intinzi aluatul si il tai dupa preferinta (fie in patrate, fie in triunghiuri), apoi asezi pe fiecare bucata de aluat cate o lingurita de umplutura.

Indoi patratele si obtii triunghiuri de aluat sau rulezi formele triunghiulare si obtii niste cornuri.

Asezi aperitivele pe o tava tapetata cu hartie de copt, le ungi cu putin ou si presari semintele preferate.

Coci aperitivele timp de 25 de minute la foc mediu, in cuptorul preincalzit.

Vezi mai multe reţete pe ghid-culinar.ro.