Ananasul roz, vedeta pe rafturile din magazine

Producția ananasului roz, un fruct dezvoltat de companii precum Del Monte și Dole, a început în 2005, iar Administrația pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (FDA) a aprobat la sfârșitul anului trecut comercializarea sa în magazine. 

Schimbarea de nuanță a fost realizată de specialiști cu ajutorul licopenului - pigmentul care dă culoarea roșie tomatelor și pepenelui verde - prin modificarea enzimelor ce determină galbenul, specific până acum, al ananasului. 

Noua specie de fruct, numită oficial Ananas comosus și neoficial botezată ''Rosé'', ar fi mai dulce decât varietatea originală, galbenă. 

Ananasul roz care a ajuns în ultimele luni pe rafturile magazinelor se dovedește extrem de popular printre utilizatorii de Instagram care au publicat deja nenumărate imagini cu fructul modificat genetic, precizează sursa citată.