Zahărul din băuturile răcoritoare duce la o îmbătrânire mai rapidă, similară cu cea determinată de fumat, arată cercetări recente.
În afară de faptul că favorizează îngrășarea și apariția diabetului tip 2, băuturile răcoritoare care conțin cantități mari de zahăr ar putea avea și alte efecte nocive: se crede că ele accelerează ritmul îmbătrânirii celulare.
Analizând 5.309 mostre de ADN, de la subiecți cu vârsta de 20-65 de ani, cercetătorii de la University of California – San Francisco au constatat că oamenii care beau echivalentul a două doze de cola pe zi prezentau, la nivelul ADN-ului, modificări caracteristice unor celule mai bătrâne cu 4,6 ani, în medie, decât vârsta reală a subiectului.
Persoanele care beau regulat băuturi răcoritoare dulci aveau telomere semnificativ mai scurte decât cei care nu consumau asemenea băuturi. Telomerele sunt structuri situate la capetele cromozomilor; ele protejează ADN-ul de leziuni, iar lungimea lor este un indicator al sănătății.
Pe măsură ce înaintă în vârstă, telomerele se scurtează, protejând tot mai puțin ADN-ul și mărind astfel riscul apariției unor boli precum Alzheimer, diabet, maladii cardiace.
Dacă lungimea telomerelor e mai mică decât media normală pentru vârsta respectivă, acesta e semnul unei stări proaste de sănătate și prezice o moarte prematură.
Autorii au subliniat că au descoperit o corelație între consumul de sucuri și dimensiunile mai mici ale telomerelor, caracteristice îmbătrânirii, și că acest lucru nu dovedește neapărat că e vorba despre o relație cauză-efect. Dar și alte studii susțin ideea că un consum mare de zahăr este corelat cu o stare mai proastă de sănătate a organismului uman și cu modificări care sunt evidente chiar la nivel celular.
Modificările la nivelul telomerelor, la persoanele care beau cantități mari de sucuri dulci, erau similare cu cele observate la persoanele care fumează, spun cercetătorii, care și-au publicat concluziile în American Journal of Public Health, scrie doctorulzilei.ro.
