Măslinele sunt deosebit de sănătoase dacă le consumi zilnic. Atât cele verzi, cât și cele negre au proprietăți curative. Iată ce tipuri de beneficii aduc acestea organismului!
De diferite forme, dimensiuni, texturi și arome, măslinele sunt apreciate încă din antichitate. Deși atât cele verzi, cât și cele negre au proprietăți curative, fiecare aduce un alt tip de beneficii organismului.
Întrucât sunt culese înainte de a fi pe deplin coapte, cele verzi a jumătate din numărul de calorii conținute de măslinele negre. Toate tipurile de măsline conțin grăsimi, însă acestea sunt sănătoase, fiind mononesaturate.
Măslinele verzi sunt bogate în vitamina E, D și K, fibre, fier, acid oleic, potasiu, fosfor, zinc, calciu, betacaroten, polifenoli și falvonoide cu proprietăți anti-inflamatoare.
Păstrează sănătatea inimii
Atât grăsimile mononesaturate cât și polifenolii ajută la prewvenirea oxidării colesterolului, protejând astfel sstemul cardiovascular și prevenind apariția unor boli precum ateroscleroza, atacul de cord sau accidentul vascular cerebral. De asemenea, măslinele verzi previn formarea cheagurilor de sânge și stimulează vasodilatația, având proprietatea de a îmbunătăți funcția cardiacă.
Acțiune anticancerigenă
Polifenolii, betacarotenul și vitamina E, toate substanțe cu efect antioxidant, luptă cu radicalii liberi. Astfel, măslinele verzi ajută la prevenirea cancerului și a bolilor degenerative și cronice ce pot să apară din cauza îmbătrânirii premature. Mai mult, combinația dintre grăsimile mononesaturate și vitamina E ajută la prevenirea apariției cancerului de colon.
Îmbunătățesc funcția ficatului
Datorită conținutului de fibre, aceste măsline îmbunătățesc funcția ficatului și a intestinului și ajută la prevenirea și tratarea constipației.
