Conform nutriționiștilor, drojdia conține o mare cantitate de proteine, vitamine, minerale, dar și de acid nucleic, responsabil pentru formarea de celule noi care să le înlocuiască pe cele deteriorate. Acidul nucleic are capacitatea de a întârzia îmbătrânirea prematură.
“Consumând drojdie de bere timp îndelungat, o armată de celule vii pătrunde în organism, nu numai pentru a ataca toxinele care circulă în sânge, ci și pentru a întări sistemul imunitar al acestuia. În plus, drojdia de bere poate reface flora intestinală distrusă de medicamente și antibiotic”, spune nutriționistul, citat de biolandia.ro.
Drojdie de bere este cel mai frecvent disponibilă sub formă de pulbere sau sub formă de fulgi și este, de obicei, de culoare galbenă.
Potrivit fitoterapeuților, consumul regulat de drojdie de bere ne poate menține în formă și chiar ne ajută să îmbătrânim mai lent. Ciuperca, căci drojdia de bere asta este (o ciupercă de dimensiuni microscopice numită Saccharomyces cerevisiae) are efect regenerator, grație acidului nucleic, responsabil pentru formarea de celule noi, care le înlocuiesc pe cele deteriorate.
Compoziția sa complexă îi conferă efecte vitaminizante, antianemice, mineralizante și remineralizante, antidiabetice și neuroprotectoare, fiind considerată și un tonic endocrin, stimulând benefic aceste glande.
Polizaharidele din drojdia de bere stimulează funcția sistemului imunitar al organismului.
Specialiștii în nutriție consideră că drojdia de bere ajută la îmbunătățirea nivelului de glucoză din sânge prin creșterea cantității de crom din organism. Cromul este cunoscut pentru îmbunătățirea toleranței la glucoză și poate îmbunătăți, de asemenea, sensibilitatea la insulină.
În plus, previne apariția simptomelor sindromului premenstrual (PMS), care includ adesea crampe, balonare și modificări ale apetitului și reduce severitatea acestora.
Poate fi de ajutor bolnavilor de cancer
Drojdia de bere poate regla colesterolul și tensiunea, ajută în problemele de coagulare, întărește oasele, ameliorează anemia și este un bun aliat în curele de slăbire.
Drojdia de bere este considerată de unii cercetători un adevarat medicament în tratamentul bolilor tumorale maligne, fiind de ajutor bolnavilor de cancer care au recurs sau recurg la iradiere (aceasta are mai putine efecte adverse atunci când este asociată cu consumul zilnic de drojdie de bere, minimum șase lingurițe pe zi), potrivit sfatnaturist.ro.
Beneficiile drojdiei de bere sunt numeroase. Cereți însă sfatul unui medic înainte de a o folosi ca remediu naturist, pentru că, în ciuda acestor beneficii, drojdia de bere nu este chiar pentru oricine.
SURSA
