Guma de mestecat este nocivă! Cel puțin cea pe care o găsim la tot pasul, în toate magazinele. Este drept, cu o asemenea concluzie expusă copiilor, părinții trebuie să spună adio liniștii. Cu puțin tact, însă, scot din viața lor un obicei care poate genera multe probleme de sănătate.
Teoria conform căreia guma de mestecat amăgește foamea este falsă. Un grup de cercetători britanici a publicat, într-o revistă de nutriție, un studiu care arată că numărul caloriilor consumate nu reduce cantitatea de hrană ingerată. Dimpotrivă! Guma de mestecat are, cel mai adesea, aromă de mentă ceea ce reduce apetitul pentru fructe prin inducerea senzației că ar fi amare și sporește apetitul pentru prăjeli și dulciuri prin declanșarea anumitor procese chimice.
Al doilea dezavantaj a fost formulat de stomatologi. Un medic de specialitate din California a ajuns la concluzia că în cazul persoanelor care mestecă gumă apare o disfuncție a mușchilor masticatori și a articulației temporo-mandibulare. În timp, pot apărea dureri de cap, de urechi sau de dinți. In loc de gumă, ronțăiți un măr și reduceți astfel și riscul bolilor cardiovasculare.
Un alt alt medic stzomatolog, din Los Angeles, susține că acest obicei agravează sindromul intestinului iritabil. În timp ce mestecă, oamenii înghit cantități mari de aer, ceea ce duce la balonare și dureri în abdomen. În plus, cei care au plombe dintr-un aliaj care conține argint și mercur pot avea probleme de sănătate. Guma de mestecat poate extrage mercurul din aliaj, care este apoi, înghițit, iar intoxicarea cu acest metal greu provoacă boli neurologice, maladii cronice și tulburări mentale.
E drept, mercurul din plombele dentare este puțin, iar pentru a atinge nivelul toxic este cale lungă. Dar asta nu înseamnă că nu trebuie să fim precauți! În al 5-lea rând, la producerea gumei de mestecat se folosesc îndulcitori artificiali precum sorbitolul și manitolul, care pot provoca diaree. În urma semnalelor de alarmă provenite din piață și de la medici, producătorii încearcă să renunțe la îndulcitorii artificiali întorcându-se la zahăr, ceea ce reprezintă un atac frontal asupra danturii.
Ca să vorbim însă despre efectele nocive ale tuturor componentelor gumei de mestecat ne-ar trebui câteva zile. Este suficient să amintim de aspartam, una dintre cele mai toxice substanțe produse vreodată, cauză pentru scleroză multiplă, diabet, obezitate, astm. Sau de acetatul de polivinil, un fel de lipici, de ceara parafină, un produs secundar al petrolului rafinat, de uleiul de cocos hidrogenat și de 3 coloranți, între care dioxidul de titan, produs cancerigen.
Există și gumă de mestecat sănătoasă? Consumată cu moderație, da! Guma cu xilitol este recomandată de stomatologi deoarece reduce semnificativ pierderea dinților, dar nu trebuie mestecată mai mult de un sfert de oră.
