A făcut cele mai bune brioșe! Cum a reușit

Cele mai bune brioșe de ciocolată – Ingrediente

220 g ciocolată
5 linguri unt
4 linguri zahăr
4 ouă
4 linguri făină
1 praf de sare

Cele mai bune brioșe de ciocolată – Mod de preparare

Ungi formele de brioșe cu o lingură de unt. Topești ciocolata ruptă și o lași la răcorit. Mixezi untul la temperatura camerei cu zahărul, încorporezi ouăle și amesteci până obții o compoziție spumoasă. Adaugi făina, praful de sare și un sfert din ciocolata topită. După ce s-a omogenizat, pui restul de ciocolată. Umpli formele pe trei sferturi și le ții la cuptor doar până când brioșele se desprind de pe margini.