Așa faci cea mai bună pască fără aluat. Ingredientul secret pe care puține gospodine îl știu
Așa faci cea mai bună pască fără aluat. Ingredientul secret pe care puține gospodine îl știu
Pasca se face în Joia Mare. Este pâinea cea mai aleasă a anului. Pe vremuri, în bucătăriile sărmanilor, unde nu era brânză, se folosea o mână de mălai mărunţel, fiert în lapte dulce. Cea mai răspândită formă pentru pască este cea rotundă, pentru că se crede că scutecele cu care a fost înfăşat pruncul Iisus au fost rotunde.
Ingrediente pască fără aluat:
600 g brânză de vaci grasă
100 g smântână
6 ouă
300 g zahăr
6 linguri făină
180 g unt, la temperatura camerei
100 g stafide
1 praf de copt
sare
coaja rasă de la o lămâie mare
2 linguri esenţă de vanilie
o lingură cacao, pentru decor – opţional
Mod de preparare pască fără aluat:
Cuptorul se preîncălzeşte la 160 de grade Celsius.
Ouăle se separă. Gălbenuşurile şi zahărul se freacă bine cu untul şi un praf de sare, folosind un mixer, până se topeşte zahărul.
Citeşte continuarea AICI.
Citește și:
- 09:50 - Elevii vor primi gratuit caiete de lucru și materiale auxiliare din 2027: legea a fost promulgată
- 09:48 - Radiații uriașe descoperite lângă România. Ce au găsit autoritățile într-un depozit uitat de zeci de ani
- 09:45 - Încep consultările pentru Legea salarizării: cum se împart banii
- 09:39 - Cel mai mare tezaur de monede de pe vremea vikingilor, descoperit recent
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
