8 paşi simpli pentru un piure de cartofi perfect. Puţine gospodine ştiu asta!
8 paşi simpli pentru un piure de cartofi perfect. Puţine gospodine ştiu asta!
Pare mai greu să faci un piure catifelat şi totuşi dens decât o oală de sarmale în cuib. Ba rămâne plin de cocoloaşe, ba prea lipicios, când este prea rece, când prea păstos…
Unde greşeşti când faci cartofi piure?
1. Foloseşti un singur fel de cartofi
Când faci piure, foloseşte, în proporţii egale, cartofi săpunari, cu miez alb-roz, şi cartofi făinoşi, cu un conţinut minim de apă şi mult amidon. Amidonul va absorbi untul şi smântâna, asigurând cartofilor acea textură moale şi pufoasă.
Cartofii săpunari sunt foarte aromaţi, dar, folosiţi singuri, piureul va fi apos şi lipicios.
Citeşte continuarea pe feellikecooking.ro.
Citește și:
- 17:47 - Ion Cristoiu, despre miza ascunsă a moțiunii și „șmecheria” PNRR-ului lui Bolojan
- 17:45 - Radu Miruţă, despre criza politică: ”Fie cineva va ceda la condiţiile pe care le-a pus, fie PSD merge mai departe cu AUR”
- 17:34 - Ion Cristoiu demască „Lovitura de Stat” parlamentară: Coordonarea secretă PSD-AUR și prăbușirea planului Bolojan
- 17:25 - Doliu în familia lui Nicolae Guță: fratele artistului a murit. Unde are loc priveghiul
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
