5 greșeli pe care le faci când gătești vinete

Așadar, există unele greșeli care le pot strica gustul și textura și pe care trebuie să le evităm cu orice preț atunci când le gătim. Ești curioasă care sunt acestea?

Nu le pui suficient ulei

„Pulpa” vinetei este ca un burete. Aceasta absoarbe imediat orice lichid cu care intră în contact. Încearcă să torni o lingură plină de ulei de măsline peste vinete și vei vedea că acesta va dispărea înainte să le bagi în cuptor. Așadar, trebuie să fii puțin mai generoasă și să te asiguri că vinetele au suficient ulei înainte de a le găti, scrie divahair.ro.