Cuișoarele sunt bobocii uscați ai florii arborelui de cuișoare, cunoscuți pentru aroma pe care o dau, precum și pentru beneficiile surprinzătoare asupra sănătății.
Sunt bogate în antioxidanți și sunt o excelentă sursă de mangan, de acizi grași omega-3, vitamina K, vitamina C, calciu, magneziu și fibre. În medicina cuișoarele sunt folosite ca antifungic, agent antibacterian, antiseptic și analgezic. Pot fi consumate în supe, ciorbe, ceaiuri, cafea, sosuri fierbinți și chiar în orez.
Tratează răcelile și infecțiile respiratorii
Cuișoarele ameliorează durerile în gât și luptă împotriva virușilor și bacteriilor. De asemenea, pot preveni și gripa. Prepară o băutură caldă cu ajutorul a 10 picături de ulei de cuișoare pe care le adaugi într-o cană cu apă caldă, la care adaugi și miere. Se bea de 2-3 ori pe zi.
Atenuează durerea de dinți
Poți ameliora temporar durerea dintelui mestecând ușor un cuișor de trei-patru ori pe zi. De asemenea, tamponarea dintelui dureros sau a gingiei cu puțină vată pe care pui ulei de cuișoare va atenua durerea. Un beneficiu suplimentar este acela că uleiul de cuișoare va trata și infecțiile dentare.
Combat tulburările digestive
Cuișoarele ajută la relaxarea musculaturii netede a tractului gastro-intestinal, ameliorând stările de vomă, diareea, balonările, sau durerile de stomac. Uleiul de cuișoare este puternic și poate irita stomacul. De aceea, este bine să le consumi sub formă de decoct.
Luptă cu stresul
Aroma cuișoarelor eliberează organismul de stres. Amestecă cuișoarele cu busuioc, mentă și cardamom și prepară un ceai cu acest amestec. Pentru îndepărtarea stresului se poate folosi și uleiul de cuișoare în aromoterapie.
Infuzie de cuișoare
Intr-o cană de apă fierbinte, adaugă 3-4 cuișoare măcinate. Lasă licoarea la infuzat 10 minute, apoi adaugă miere. Se consumă câte 2 cești pe zi, cu înghițituri mici. Ceaiul de cuișoare combate hipertensiunea arterială, impotența și stimulează digestia.
Atenție!
Consumul de cuișoare trebuie evitat pe timpul sarcinii și dacă suferi de afecțiuni gastrice.
